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電加熱攪拌夾層鍋 涼粉機 油脂渣熬制鍋 中藥熬膏機

攪拌夾層鍋是一種集加熱與攪拌功能于一體的食品加工設備，廣泛應用于食品、制藥、化工等行業，用于物料的加熱、蒸煮、熬制、濃縮、混合等工藝。(食品加工機械廠家Tel：156*0636-3332）

一、結構特點

1.雙層結構:鍋體由內膽和外膽組成，中間為夾層，用于填充導熱油。內膽接觸食品，采用食品級不銹鋼材質，符合衛生標準。

2.攪拌系統：配備攪拌裝置，通過液壓或電動控制攪拌槳的旋轉，防止物料粘鍋、結塊或焦糊。

3.可傾設計：鍋體可傾斜，便于出料和清洗，安全省力。

4.溫度控制：配備溫度傳感器和電控箱，可精確控制加熱溫度，溫度范圍通常為0～299℃，加熱溫度一般設定為180℃-220℃。

二、性能優勢

1.加熱均勻：導熱油循環加熱，熱量分布均勻，避免局部過熱。

2.節能高效：相比傳統加熱方式，電加熱夾層鍋節能20%-30%，熱效率高。

3.操作簡便：智能控制系統，一鍵啟動，溫度、時間可調，操作界面直觀。

4.安全可靠：具備防干燒、過溫保護、漏電保護等多重安全功能，確保使用安全。

夾層鍋可用于炒菜、煮粥、煮筍干、熬湯、燒水、煮飯、化糖、化膠、煮面、熬油、鹵制品（比如鹵鴨脖、毛豆、鴨爪、雞爪、雞翅、豬耳朵、豆腐干、肉制品等）、炒餡料（蓮蓉餡、月餅餡、綠豆餡、豆沙餡等）、糕點、飲料、蜜餞、果醬（如：豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等）、制酒等食品行業以及制藥（藥材和焙烤）與日用化工等行業。

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